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加强合作,协同育人——产教融合系列报道(九)
[本站编辑]  2019/2/26  点击次数:  字体显示:

  2019年2月25日下午,餐饮服务系各专业课教师及育泽源酒店各部门负责人在酒店四楼会议室参加了本学期第一次产教融合例会。会议对寒假期间学生社会实践工作进行了总结,并对新学期产教融合制定了新的教学计划。

  寒假期间,参加假期社会实践工作的学生认真工作,在岗位上得到了进一步的锻炼,圆满完成了工作任务。同时,酒店各部门负责人严格管理,紧抓安全,切实保证了学生的工作安全。今后,酒店将继续把每周一次的安全教育工作做到位。

  本学期,我系将派专业课教师到酒店进行授课,丰富学生的理论知识,把安全操作、烹饪理论知识以及对客服务理念等知识在工作环境中传递给学生,帮助学生进一步把理论与实践相结合。此外,教师进酒店授课也旨在让教师在工作中学习锻炼,通过了解真实的工作需要进行更具针对性的教学,也在与酒店师傅的近距离接触下提高自身的专业技能。

  会议最后,参会人员讨论制定了本学期的教学计划,并对课程安排进行了合理规划,以保证此项工作规范、常态化实行。

 

供稿:李佳馨

审核:郭秦玲

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