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加强合作,协同育人——产教融合系列报道(八)
[本站编辑]  2019/1/16  点击次数:  字体显示:

  2019年1月15日下午,餐饮服务系本学期第二次产教融合例会在育泽源酒店四楼会议室召开,我系各班主任老师及酒店各部门负责人参加了会议。此次会议对寒假期间学生参加社会实践活动的各项安排进行了讨论。

  寒假期间餐饮服务系二年级共有40余名学生进入酒店及山城印象火锅进行寒假社会实践活动。会上,酒店负责人与班主任老师核实了实习学生名单,并确定了岗位分配及轮换制度。餐饮服务系 主任郭秦玲老师强调:学生在假期留校参加实习,要特别重视学生的安全问题。班主任老师在假前开好安全教育班会,让学生全面知晓生活中常见的安全隐患及应急处理办法;酒店各部门负责人做好学生的交接工作,在工作中时刻提醒学生遵守工作纪律和安全守则;带队老师也要留意学生春节期间的心理状态,关心学生,让学生安心完成寒假实习。

  今后,餐饮服务系还将加强实训基地与系内的沟通交流,专业课教师与酒店师傅结成对子,互相观摩、互相学习,提升教学质量,真正让学生在实习中将理论与实际操作结合起来。

 

 

 

供稿:李佳馨

审核:郭秦玲

 

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