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中秋节出奇招,月饼季展新颜
[本站编辑]  2018/9/29  点击次数:  字体显示:

  伴随着新学期的脚步,晋城技师学院“月饼季”社会实践项目也随之启动。本次社会实践项目共历时21天,由晋城技师学院李艳副院长牵头,餐饮服务系中西式面点专业、现代服务系市场营销专业、校内实训基地三方合作,邀请到了行业精英马高林老师作指导,开展了我院第一次由学生全程参与的营销项目,这是我院首次组织进行此类活动,是一次系部与系部,专业与专业之间的联动。

  9月1日上午8:30分,在市场营销专业负责人崔涵老师的主持下召开了启动仪式,仪式过后各项活动就紧锣密鼓地开展了起来,制作样品、培训学生、分配任务,参与本次项目的师生们都在有紧锣密鼓地忙碌着,餐饮服务系的学生加班加点地制作各类月饼,市场营销专业的学生也开始进行市场调查和产品推销活动,时间一天天过去。营销专业的同学们的成绩也越来越喜人,从一开始的胆怯、没有头绪到后来的轻车熟路,同时餐饮服务系的同学们也在根据订单不断地赶制着成品,既要确保质量,又要保证订单及时送达,非常辛苦。在经历了21天的努力过后,同学们的成绩也是非常地出乎意料,共访问商家4000余家,达成销售额17000余元,销售出礼盒月饼400余盒,散装月饼1377个,其中第七组同学的成绩最为亮眼,共销售礼盒二百余个,达成销售额6000多元,她们也在最后的总结会中分享了自己的成功秘诀,那就是团队协作和不怕拒绝。

  此次“月饼季”活动借着中秋佳节的契机,通过项目引领的方式,将课堂直接搬到了社会,实现了真正的理实一体化。通过真实的项目带动学生的积极性,本次的“月饼季”项目既切合节日特色,又符合专业特色,是晋城技师学院对于学生工学交替形式的一种全新的尝试。本次活动本着以“项目引领”的原则,希望能够借由这一次“月饼季”项目为我院学生的工学交替探索更多可能。相信今后一定能够带动更多的专业参与各类项目,真正为成为技师学院一张特色的名片,为带动学生实训、就业发展做出贡献。 

供稿:崔 涵

审核:郑伟强

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